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干し野菜

夏野菜も
そろそろ終わりが近づいているのだろうな。

終わるとなると急に名残惜しくなる。


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茄子、胡瓜、南瓜、ゴーヤを干した。

干し野菜_d0177849_1235354.jpg

夕方にはきゅーっと縮んでいる。


今回は、山の食糧用に半生状態にしたけど、
次回はカラッカラになるまで干して、
夏の味を保存しようかな。
by niwakalife | 2010-09-10 12:36 | 食べもの