憧れのかたまりパルメザン!
イタリアン・レストランなんかである、
あのでっかいかたまりのパルメザンのなかで、
パスタを混ぜ混ぜしたり、リゾットを仕上げたりしてみたい〜、
と何かの話の流れで盛り上がったのが、昨年の年末ころ。
値段を調べてみたら、1/2サイズで10万円ということがわかり、
いつかやってみたいねと盛り上がっていた。
で、友人の引っ越し手伝いの晩餐のこと。
「とっておきを用意してある」というのが、
まさかそのことだったとは!
そう、かたまりパルミジャーノ・レッジャーノ!
(いい表情してるなあ。)
1/4サイズでこの大きさ!!
5kgは軽くあったんじゃなかろうか。
大興奮の一同。
引っ越したばかりのキッチンで、
おろしチーズたっぷりのサラダに、トマト系とクリーム系のパスタ2種、
そしてチーズリゾット。
それからそのままつまみにも。
料理班が調理を進めるあいだに、
チーズ班がせっせとチーズ「掘る」。
チーズ尽くしの豪華な豪華な晩ごはん。
お味は文句なしに、おいしい!!
が、大の大人が15人はいたというのに、
それでもチーズはぜんぜん減らず・・・。
うーん、すごい・・・。
これは引っ越しの約一ヶ月後。
厚みはこれで半分。
上半分は東京の友人宅へもらわれていったとのこと。
多少、終わりが見えてきている。
刻印が、なんとも本物っぽい。
この日は、鮭のパルメザン・クリームのパスタ。
これまた絶品。
こういう、本物を堪能し尽くすをいうのは、
本当におもしろい。
大人でよかったー、と心から思うのだ。
ああ食いしん坊、万歳!
あのでっかいかたまりのパルメザンのなかで、
パスタを混ぜ混ぜしたり、リゾットを仕上げたりしてみたい〜、
と何かの話の流れで盛り上がったのが、昨年の年末ころ。
値段を調べてみたら、1/2サイズで10万円ということがわかり、
いつかやってみたいねと盛り上がっていた。
で、友人の引っ越し手伝いの晩餐のこと。
「とっておきを用意してある」というのが、
まさかそのことだったとは!
そう、かたまりパルミジャーノ・レッジャーノ!
(いい表情してるなあ。)
1/4サイズでこの大きさ!!
5kgは軽くあったんじゃなかろうか。
大興奮の一同。
引っ越したばかりのキッチンで、
おろしチーズたっぷりのサラダに、トマト系とクリーム系のパスタ2種、
そしてチーズリゾット。
それからそのままつまみにも。
料理班が調理を進めるあいだに、
チーズ班がせっせとチーズ「掘る」。
チーズ尽くしの豪華な豪華な晩ごはん。
お味は文句なしに、おいしい!!
が、大の大人が15人はいたというのに、
それでもチーズはぜんぜん減らず・・・。
うーん、すごい・・・。
これは引っ越しの約一ヶ月後。
厚みはこれで半分。
上半分は東京の友人宅へもらわれていったとのこと。
多少、終わりが見えてきている。
刻印が、なんとも本物っぽい。
この日は、鮭のパルメザン・クリームのパスタ。
これまた絶品。
こういう、本物を堪能し尽くすをいうのは、
本当におもしろい。
大人でよかったー、と心から思うのだ。
ああ食いしん坊、万歳!
by niwakalife
| 2011-04-11 22:24
| 食べもの