ケータリング>ガーデン・ウェディングパーティー

去年、友人のウェディングパーティーをした会場のカナダ人オーナーの
息子さんご夫婦がご結婚されるとのことで、
そのパーティーのケータリングをさせていただきました。

新郎がカナダ人で、新婦はフィリピン人。
なので、ゲストも半分以上が外国出身の方々。

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今回のメニューは、こちらでご用意した6品に、
新婦と新郎のお母さまによるフィリピン・フードが2品。
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カナッペ(カナディアン・チーズ、金時豆のハモス)
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新婦からのリクエスト、シュリンプ・カクテル
ココナッツ風味の豆腐マヨネーズでカクテルに。
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夏野菜のバルサミコ・マリネ
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豆腐と焼き野菜のジェノバ風
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三色手鞠寿司
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ベジタリアン・ジャンバラヤ
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新郎のお母さまによるフィリピーノ・メチャド。
これにあと、新婦によるチキンカレーと豚肉の前菜。
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神父様の前で誓いを立てるセレモニーのあと、
ゆったりとした食事の時間。
みんなのお腹が落ち着いたあたりで、
ならでは!のダンスタイム。
日本人のパーティーにはない風景に、
なんだか映画のなかの世界にいるようで、そわそわウキウキしてしまいました。

ウェディングプランナーである新郎のお母様による
会場のデコレーションも、やっぱり日本人とはちがうセンスを感じました。
これまた映画のなかみたい。
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新婦のウェディングドレス姿がものすごくキュートだったし、
ちょっと緊張した新郎も、とてもかっこよかった!
写真を載せられないのが残念なくらい。

人生のなかの最も幸せな瞬間のひとつを
裏方としてお手伝いできるというのは、すごく幸せなことだなあと
しみじみと思いました。


*この会場は、瀬戸市にあるヒルサイド・ブライダル
高台にあるロケーションは素晴らしく、
ガーデンパーティーの会場として本当に素敵なおすすめの会場。
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