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カテゴリ：食べもの( 63 )

味噌仕込み2015
2015年02月19日
今年も味噌仕込みの季節がやってきた。 鬱蒼農園のお母様と味噌を仕込むのも、...
さんかく頭の燻製器
2014年08月16日
閉店する古い料亭からもらってきた、燻製器と思われる銅製のさんかく頭。 おそ...
一度は、とうもろこしごはん
2014年08月11日
夏の間、いちどは必ず食べたいとうもろこしごはん。皮を2枚くらいとひげを残し...
土用干し、土用の香り
2014年07月24日
土用といえば、私の場合は鰻よりも梅。風が吹くたびに、甘酸っぱい香りが漂う。...
黄梅のコーディアル
2014年07月12日
ここのところコーディアルづいている。 すでに始まっている夏の暑さを、...
ラベンダー入りレモンコーディアル作り
2014年06月19日
ユノネホウボウに毎年出店しているkohaさんで飲んだレモンサイダーがすごく...
豆シーズン真っ盛り
2014年06月02日
空豆、グリーンピース、スナックエンドウ。この季節は豆シーズン。 今年はいつ...
小豆を使ったお菓子
2014年05月10日
前の職場の歓送迎会のような食事会。職場やお仕事でお世話になった方々へお礼の...
大好きホットサンド
2014年05月05日
サンドイッチのなかでも特に、ホットサンドに私は目がない。 が、久しく自分で...
コロコロきんつば
2014年04月26日
ここのところ、久しぶりにきんつば作りが続いている。今日は少し小さ目にコロコ...
これもひとつの桜の風景
2014年03月09日
きのう今日と、クッキーづいている私。 きのうはジンジャークッキー、今日は桜...
里芋サラダのサンドイッチ
2014年03月08日
朝からせっせとクッキーを焼いていて、気がついたらお昼を過ぎていて腹ペコに。...
味噌仕込み2014
2014年02月19日
今年もやってきた味噌仕込み。 今年もまた、鬱蒼農園さんのお宅に集まり、各々...
バレンタインなので
2014年02月14日
職場の男性陣へ、とブラウニーを焼いた。 くるみ、たっぷり黒豆、ラムレーズン...
紅茶の本当のおいしさをまだ知らない
2014年02月02日
ここ半年くらいのあいだ、私は紅茶の本当のおいしさをまだわかってない、経験し...
２つのクイックブレッド
2014年01月23日
料理教室のレシピ起こしをするために、クイックブレッドを作っている。 捏ねて...
長ネギとりんごのタルト
2014年01月22日
大ナゴヤ大学さんの授業でお出しした、長ネギとりんごのタルト。 長ネギでフル...
楽しいケーキ作り
2013年12月16日
知人の結婚のお祝いパーティーへケーキを作っていくことになり、何年ぶりかでオ...
いちぢくのワインコンポート
2013年09月16日
食べるのが追い付かずに熟れ過ぎたいちぢく。 白ワインでコンポートに。 ...
土用干し2013
2013年07月28日
この土日で干そうと思っていたのに、昨日はうっかり忘れ・・・。 三日三...
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